The Food Health

แม้ว่าร่างกายของเราจะถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในการย่อยอาหารแต่บางครั้งอาหารที่เราบริโภคเข้าไปก็ถูกแปรรูปและมีสารเติมแต่งเช่นสารกันบูดโซเดียมและน้ำตาลที่มีปริมาณมากซึ่งอาจทำให้ย่อยอาหารได้ยากมากขึ้นและแย่ที่สุดคืออาจทำให้เรารู้สึกเหนื่อยเร็วขึ้นและทำงานได้แย่ลง สิ่งที่แย่ที่สุดคืออาจทำให้เราเป็นมะเร็งได้ เราอาจจะเข้าใจผิดว่าอาหารบางชนิดดีต่อสุขภาพแต่จริงๆแล้วอาหารชนิดนั้นอาจมีสารบางอย่างที่อาจทำให้เกิดผลตรงกันข้ามกัน ปลาแซลมอน เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าปลาแซลมอนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการพัฒนาสมอง แต่ปลาแซลมอนเดี๋ยวนี้ถูกเลี้ยงในฟาร์มซึ่งถูกบังคับให้ว่ายน้ำในบ่อใหญ่และมีการให้ยาเร่งโตหรือยาปฏิชีวนะอื่น ๆ สารในยาปฏิชีวนะเหล่านี้อาจทำให้เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ หากยังต้องการทานปลาแซลมอนแนะนำว่าควรทานปลาแซลมอนที่ถูกเลี้ยงในธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงปลาแซลมอนที่อยู่ในรูปแบบกระป๋อง ปลาจากฟาร์ม ปลาจากฟาร์มทั่วไปเป็นอีกหนึ่งเนื้อสัตว์ที่ผู้คนรับประทานกันมากเนื่องจากมีไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ปลาที่เลี้ยงในฟาร์มโดยเฉพาะจากประเทศจีนอาจมีสารเคมีในตัวปลาที่เป็นสารก่อมะเร็งในคนได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือการบริโภคปลาสดจากแหล่งธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการบริโภคปลาที่เลี้ยงจากฟาร์มถ้าจำเป็นจริง ๆ 2 เดือนควรบริโภคไม่เกิน 1 ครั้ง ปลากระป๋อง ส่วนใหญ่ทำมาจากปลาน้ำจืด ซึ่งปลาน้ำจืดมีโอกาสที่จะได้รับสารปรอทที่มีความเข้มข้นสูงมากกว่าปลาชนิดอื่น การบริโภคปลากระป๋องอาจจะทำให้เราได้รับสารปรอทมีเข้าร่างกายซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นอันตราย นอกจากนั้นแล้วปลากระป๋องยังมีปริมาณของเกลือที่มาก ซึ่งแน่นอนว่าการบริโภคโซเดียมที่มากเกินไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเช่นกัน สารกำจัดศัตรูพืช /...

แม้ว่าร่างกายของเราจะถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในการย่อยอาหารแต่บางครั้งอาหารที่เราบริโภคเข้าไปก็ถูกแปรรูปและมีสารเติมแต่งเช่นสารกันบูดโซเดียมและน้ำตาลที่มีปริมาณมากซึ่งอาจทำให้ย่อยอาหารได้ยากมากขึ้นและแย่ที่สุดคืออาจทำให้เรารู้สึกเหนื่อยเร็วขึ้นและทำงานได้แย่ลง สิ่งที่แย่ที่สุดคืออาจทำให้เราเป็นมะเร็งได้ เราอาจจะเข้าใจผิดว่าอาหารบางชนิดดีต่อสุขภาพแต่จริงๆแล้วอาหารชนิดนั้นอาจมีสารบางอย่างที่อาจทำให้เกิดผลตรงกันข้ามกัน ปลาแซลมอน เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าปลาแซลมอนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการพัฒนาสมอง แต่ปลาแซลมอนเดี๋ยวนี้ถูกเลี้ยงในฟาร์มซึ่งถูกบังคับให้ว่ายน้ำในบ่อใหญ่และมีการให้ยาเร่งโตหรือยาปฏิชีวนะอื่น ๆ สารในยาปฏิชีวนะเหล่านี้อาจทำให้เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ หากยังต้องการทานปลาแซลมอนแนะนำว่าควรทานปลาแซลมอนที่ถูกเลี้ยงในธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงปลาแซลมอนที่อยู่ในรูปแบบกระป๋อง ปลาจากฟาร์ม ปลาจากฟาร์มทั่วไปเป็นอีกหนึ่งเนื้อสัตว์ที่ผู้คนรับประทานกันมากเนื่องจากมีไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ปลาที่เลี้ยงในฟาร์มโดยเฉพาะจากประเทศจีนอาจมีสารเคมีในตัวปลาที่เป็นสารก่อมะเร็งในคนได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือการบริโภคปลาสดจากแหล่งธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการบริโภคปลาที่เลี้ยงจากฟาร์มถ้าจำเป็นจริง ๆ 2 เดือนควรบริโภคไม่เกิน 1 ครั้ง ปลากระป๋อง ส่วนใหญ่ทำมาจากปลาน้ำจืด ซึ่งปลาน้ำจืดมีโอกาสที่จะได้รับสารปรอทที่มีความเข้มข้นสูงมากกว่าปลาชนิดอื่น การบริโภคปลากระป๋องอาจจะทำให้เราได้รับสารปรอทมีเข้าร่างกายซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นอันตราย นอกจากนั้นแล้วปลากระป๋องยังมีปริมาณของเกลือที่มาก ซึ่งแน่นอนว่าการบริโภคโซเดียมที่มากเกินไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเช่นกัน สารกำจัดศัตรูพืช /...